Seasonal Eating

Кажется, что современная наука наконец-то догнала то, что древние практики знали тысячи лет. Мы тесно связаны с Землей. И нам нужно чередовать наши диеты в течение года и менять наши пищевые привычки в зависимости от времени года. Многие современные люди едят одну и ту же пищу изо дня в день, независимо от сезона и места выращивания. В то время как наука о питании утверждает, что брокколи полезна для здоровья, брокколи растет НЕ каждый сезон!
На этом занятии мы обсудим, как правильно питаться по сезонам и разнообразить свой микробиом, чтобы повысить иммунитет и улучшить самочувствие. Я поделюсь вкусными рецептами и стратегиями сезонного и вкусного питания.